唔做總經理轉職種本地菜 錦田有機農夫：做有價值的事 人生更開心
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- Опубликовано: 16 мар 2020
- 在台資音響廠擔任高層的阿Wing，眼見生產半製成品帶來的污染問題影響了當地的農地，後來更意外發現，農作物會送到香港，令他不得不擔心食安問題，於是在十年前毅然放棄高薪厚職，回到成長地江埔村租田當上有機耕作的農夫。
阿Wing的父母是農夫，身為農家之弟的他繼承父母「衣砵」，媽媽卻是最反對的一個：「我有九兄弟姊妹，三位姊姊讓了讀書機會給弟妹，我便是最幸運的一個，可以最快完成大學學位，當上總經理，是家中最引以為傲的一位，你可以想像，突然有一天你跟她說，『媽，我不當總經理了』，你如何想像到她會開心？」直至復耕十年慢慢做出成績，媽媽、姊姊相繼回到農場幫忙，一家人的關係更為親密。
面對來勢洶洶的疫情，阿Wing看到了危機：「當時大陸菜價飆升、被搶空，香港市民正在尋找本地菜，而原定每星期的有機農墟，卻收到主辦單位通知因擔心疫情爆發而暫停，農夫即將失去賣菜的機會之餘，市民亦更難以買到本地菜，後來與主辦單位協商進入農墟的人要戴口罩，才可以令農墟繼續！」一向有做直銷菜的他，面對訂單急升，阿Wing要考慮到有沒有足夠的菜供應市場、有沒有人手派貨等問題，阿Wing又如何應對？
傳承培育、永續經營亦是阿Wing的理念：「在我認知當中，從事農業的人並不會發達，那怎麼辦？你便要懂得去賺錢，當你成功做出模式，其他農友可以跟隨，本地農業便可發展下去，年輕人便會入行！」去年，在中大地理系畢業的Kelly，決定加入農業，成為了阿Wing的助手，她認為大家不願意花錢花資源支持本地有機菜，是因為大家對本地有機農業認知不足，她希望香港人多吃本地有機菜，多認識有機農夫的故事。
從復耕走到永續經營、從總經理變身成農夫，全因阿Wing認為做到有意義的事、有價值的事，人生會更開心。
歐羅有機農場
地址：新界錦田元朗大江埔村
網址：yuwing.com/
電話：9108 1731
Facebook： / aulawfarm
#土炮 #香港製造 #歐羅有機農場 #本地有機菜
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好簡單 你喜歡食化學又多農藥就食大陸菜 唔喜歡食化學就食本地，本地係貴但係本地菜係有獨特香味和菜甜味，所以非本地菜一定唔食，廚房掛住蕃茄成日去聞，我鍾意田園香味😃
我都好想食有机菜，我老公一个月只有万零蚊工资，唯有食住大陆菜先，等孩子长大我都想种有机菜，现在搜集资料先。
你的农地在那里?我想來探你們。
@@drwinniechan0
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就看見農場地址及網址🙏
我都种菜，请问有什么途径
我巳想有地種菜，種樹。
same here
不要再期望這個選擇了一國一制的特區政府了能為香港人做些什麼的好事情了🖕🖕🖕香港人加油💪💪💪
轉做網店啦 係地鐵站交收
本地農場單單水費成本就不低，
你唔好浪費人哋青春同學業，香港種菜有幾多地呀！你可以種幾多？
你不要回來! 。等多的內地人来田補。香港地方小人口多。生活壓力大緊張。香江好地方，好嘢就會多人來。經濟好每天150人來居留內地人來多多。就是香港是中國的一部分，所以是我們有的。日後台灣也是我們的。